包丁 龍治 ステンカラー 筋引 270mm 黒 RYS-23B 下村工業

商品説明

製品の特長

包丁 龍治 ステンカラー 筋引 270mm 黒 RYS-23Bは、食品添加物の規格基準に適合した高品質の塗料を使用しており、7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分けることができます。
衛生管理(HACCP対応)も可能で、モナカハンドルのデザインは軽量化を図りつつ、握りやすさを追求。ディンプル加工により指にフィットし、滑りにくい構造になっています。サビに強く高硬度の刃は、切れ味が持続するため、プロの料理人にも最適です。

利用シーン

この包丁は、定食・食堂、洋食店、料亭・寿司店、喫茶・カフェ、居酒屋・バー・ナイトクラブなど、幅広い業種での使用に適しています。食材の切り分けや盛り付けにおいて、その切れ味と使いやすさを実感できます。

おすすめの方

料理のプロだけでなく、家庭での本格的な料理を楽しみたい方にもおすすめです。特に、色分けができるため、食材ごとに包丁を使い分けたい方には最適な商品です。