包丁 龍治 ステンカラー 筋引 270mm 青 RYS-23BL 下村工業

商品説明

商品の特性

包丁 龍治 ステンカラー 筋引 270mm 青は、食品や添加物の規格基準に適合した塗料を使用し、衛生管理（HACCP対応）が可能です。全長405mmの刃はモリブデン・バナジウム鋼製で、サビに強く、持続する切れ味を誇ります。
モナカハンドルは軽量化が施され、握りやすく、ディンプル加工でしっかりと握れる設計です。

利用用途

この包丁は、定食屋や洋食店、料亭・寿司店、喫茶・カフェ、居酒屋・バーなど、さまざまな業種での使用に適しています。7色のカラーバリエーションがあり、食材に応じて使い分けることができます。

おすすめの方

料理のクオリティを追求するプロフェッショナルや、本格的な料理を家庭で楽しみたい方に特におすすめです。