包丁 龍治 ステンカラー 牛刀 270mm 黄 RYS-16Y 下村工業

商品説明

商品概要

下村工業の包丁「龍治 ステンカラー 牛刀 270mm 黄」は、食品添加物にも適合した高品質な塗料を使用しており、衛生管理(HACCP対応)が可能です。
モナカハンドルは軽量化が施され、握りやすさと手の負担を軽減する工夫がされています。
さらに、ディンプル加工により滑りにくく、しっかりとした握り心地を実現しています。
サビに強く、高硬度な刃は切れ味も持続します。
定食・食堂や料亭、居酒屋など、プロの料理人におすすめの一品です。