包丁 龍治 ステンカラー 牛刀 300mm 緑 RYS-17G 下村工業

商品説明

商品概要

下村工業の包丁「龍治 ステンカラー 牛刀 300mm 緑」は、食品添加物に適合した塗料を使用し、HACCP対応の衛生管理が可能です。
全長445mmのこの包丁は、軽量化を考慮したモナカハンドルを採用し、握りやすさと手の負担軽減を実現しています。
ディンプル加工により、滑りにくくしっかりとした握り心地が特徴です。
サビに強い刃は高硬度で、持続的な切れ味を提供し、プロの料理人に最適な選択肢です。