包丁 龍治 ステンカラー 牛刀 300mm 赤 RYS-17R 下村工業

商品説明

特徴と仕様

包丁 龍治 ステンカラー 牛刀 300mm 赤 RYS-17Rは、食品、添加物などの規格基準に適合した塗料を使用しており、衛生管理(HACCP対応)も可能です。全長445mmのサイズで、刃はモリブデン・バナジウム鋼を採用し、サビに強く高硬度なため、切れ味が持続します。
さらに、モナカハンドルは軽量化されており、持ちやすさを追求した設計で手の負担を軽減します。ディンプル加工により、しっかりと握れる構造になっています。

利用用途

この包丁は、定食・食堂、洋食店、料亭・寿司店、喫茶・カフェ、居酒屋・バーなど、幅広い業種で利用されており、特にプロの料理人や本格的な家庭料理を楽しむ方に最適です。7色のカラーバリエーションが用意されており、食材に合わせて使い分けることができます。