包丁 龍治 ステンカラー 牛刀 300mm 青 RYS-17BL 下村工業

商品説明

特徴と仕様

包丁 龍治 ステンカラー 牛刀 300mm 青 RYS-17BLは、食品、添加物などの規格基準に適合した塗料を使用しており、衛生管理(HACCP対応)が可能です。全長445mmで、刃にはモリブデン・バナジウム鋼を使用し、サビに強く切れ味が持続します。
軽量化されたモナカハンドルは、手の負担を軽減する設計で、ディンプル加工が施されており、握りやすさを向上させています。

利用用途

この包丁は、定食・食堂、洋食店、料亭・寿司店、喫茶・カフェ、居酒屋・バーなどの業種で幅広く使用されており、特にプロの料理人や料理好きな方におすすめです。食材に合わせた7色のカラーバリエーションから選べるのも魅力です。