包丁 龍治 ステンカラー 牛刀 300mm 黄 RYS-17Y 下村工業

商品説明

特徴と仕様

包丁 龍治 ステンカラー 牛刀 300mm 黄 RYS-17Yは、食品、添加物などの規格基準に適合した塗料を使用しており、衛生管理(HACCP対応)が可能です。全長445mmのサイズで、刃にはモリブデン・バナジウム鋼を使用し、サビに強く切れ味が持続します。
モナカハンドルは軽量化されており、握りやすく手の負担を軽減する設計が施されています。ディンプル加工により、しっかりと握れる構造になっています。

利用用途

この包丁は、定食・食堂、洋食店、料亭・寿司店、喫茶・カフェ、居酒屋・バーなどで幅広く利用されており、特にプロの料理人や料理を楽しむ方におすすめです。カラーバリエーションが豊富で、食材に合わせて使い分けることができます。