包丁 龍治 ステンカラー 牛刀 240mm 黒 RYS-15B 下村工業

商品説明

製品の特長

下村工業の包丁 龍治 ステンカラー 牛刀 240mm 黒 RYS-15Bは、食品添加物に適合した塗料を使用し、HACCP対応の衛生管理が可能です。
モナカハンドルは軽量化され、握りやすく設計されており、手の負担を軽減します。
指にフィットするディンプル加工で、しっかり握れ、滑りにくい構造が特徴です。サビに強く、高硬度で切れ味が持続します。

使用シーン

全長375mmのこの牛刀は、定食・食堂、洋食店、料亭・寿司店、喫茶・カフェ、居酒屋・バー・ナイトクラブなど、幅広い飲食業で活躍します。
7色のカラーバリエーションから選べ、食材に合わせて使い分けることができます。

おすすめの方

料理を愛する方や、プロのシェフ、飲食店経営者に特におすすめです。
手に優しい設計で、長時間の使用でも疲れにくい包丁を探している方に最適です。