包丁 美粧 18-0骨抜 西型 120mm オヤナギ正好製作所

商品説明

商品概要

オヤナギ正好製作所の美粧18-0骨抜西型120mmは、骨抜き作業をスムーズに行える優れた包丁です。
先幅は13mmで、耐久性に優れた18-0ステンレスを使用し、長時間の使用にも耐えます。
定食屋や中華料理店において、魚や肉の骨を簡単に取り除くための必需品です。
プロの料理人にとって、信頼のおけるパートナーとなるでしょう。