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金具の外刃にテーパーが施され、ウロコの間に入り込みやすく、効率的にウロコを取り除ける設計です。全長190mmのサイズは、さまざまな魚に対応し、業務用としても非常に便利です。魚料理をよく作る方や、飲食店での使用におすすめです。高品質な真鍮製で、耐久性にも優れています。
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