厚手サワラ木蓋 48cm 雅漆工芸

商品説明

製品の特徴

厚手のサワラ製木蓋は、プロ仕様のしっかりとした作りが特徴です。外径はφ480mm、厚みは15mmで、耐久性に優れています。サワラ材の特性により、湿気を吸収し、料理の風味を保ちます。
この木蓋は、鍋やフライパンの蓋として最適で、煮物や蒸し料理の際に使用することで、食材を均等に加熱し、旨味を引き出します。定食屋や中華料理店、ラーメン店など、様々な飲食店におすすめです。