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兼松作 日本鋼 ふぐ引庖丁 27cm

商品番号ASO-61-7872-07

1 個

23,379

1個23,379

3 個

67,586

1個22,528.6

5 個

111,364

1個22,272.8

10 個

220,225

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商品仕様

商品番号ASO-61-7872-07
メーカー型番574200
JAN4548170010321
メーカー名江部松商事
梱包形態

1個入り / 完全梱包

3個入り / 完全梱包

5個入り / 完全梱包

10個入り / 完全梱包

商品説明

特徴


●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

仕様


●片刃
●重量:115g
●板厚厚み(mm):背:2.6
●外寸1(mm):420
●材質1:安来鋼3号
●商品コード:0574200
●コード番号:4-0284-0702

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