| 商品番号 | ASO-61-6590-57 |
|---|---|
| メーカー名 | 江部松商事 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
木枠 裏漉し 代用毛 荒目(20メッシュ)9寸(27cm)は、業務用として設計された高品質な裏漉し器です。
1.2mm目・20メッシュの荒目設計により、食材の風味や栄養を損なうことなく、スムーズな裏漉しが可能です。
外寸はφ275×H110mmで、440gの軽量設計ながらも、頑丈な木枠がしっかりとした安定感を提供します。
この裏漉し器は、スープやソース、デザートのピューレなど、さまざまな料理の下ごしらえに最適です。
例えば、トマトソースやビシソワーズの滑らかな仕上がりを実現するために、大活躍します。また、家庭での料理だけでなく、プロの厨房でもその性能を発揮します。
特に、料理の質を追求するシェフや、食材本来の味を大切にしたい飲食店のオーナーにおすすめです。
また、家庭で本格的な料理を楽しみたい方にもぴったりなアイテムです。
業務用として設計されているため、耐久性も抜群で、長くご使用いただけます。