替アミ 36cm用 65メッシュ

商品説明

替アミ 36cm用 65メッシュの特長

替アミ 36cm用 65メッシュは、業務用として設計された高品質なアミです。
絹ごしの65メッシュ仕様は、目が細かく、繊細な食材の濾し取りや、スープの仕上げに最適です。
目の大きさは0.39mmと非常にコンパクトで、食材の風味を引き出しつつ、余計な固形物をしっかりと取り除くことができます。

利用用途

この替アミは、煮込み料理やデザートの仕込み時に、スープやソースの澄んだ仕上がりを求める方に特におすすめです。
また、家庭用だけでなく、レストランやカフェなどの業務用としてもご利用いただけます。
食材を丁寧に扱いたい料理人の方々にとって、必携のアイテムです。

おすすめの方

料理のクオリティにこだわるシェフや家庭料理を楽しむ方々に最適です。
特に、スープやデザートの仕込みを行う方には、その高い性能を実感していただけます。
業務用としても使用可能なので、プロの厨房にもぴったりです。