| 商品番号 | ASO-62-8195-53 |
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| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
本格的な裏ごしを実現する「木枠ST張り裏ごし 荒目 尺」は、荒目(14メッシュ)仕様で、食材の処理をスムーズに行います。
外径φ300mm、高さ125mmの使いやすいサイズ感で、桧の枠と18-8ステンレスの網を使用し、耐久性と清潔感を兼ね備えています。
特に、スープやソース、ピューレなどの滑らかな仕上がりを求める料理に最適です。
この裏ごし器は、プロの厨房はもちろん、家庭でも本格的な料理を楽しみたい方におすすめです。
食材の繊維や種を取り除き、滑らかな食感を実現することができるため、デザートやソース作りに特に役立ちます。
また、耐久性に優れた素材で作られているため、長期間にわたって使用でき、料理の幅を広げるアイテムとなるでしょう。