寒冷沙　1M×10M

商品説明

寒冷沙の魅力

寒冷沙（かんれいしゃ）は、ガーゼ生地を少し丈夫にした生地で、
その特性から特に料理や飲料の調理に最適です。
新潟県環境衛生研究所の蛍光鑑別試験に合格しており、
蛍光染料を使用せず、衛生上有害な物質を一切使用していないため、
無蛍光で無害・安全な食品用クロスとして自信を持ってお勧めします。

利用用途

この商品は、より粘度のある流動物のだしこしやスープこしに最適です。
煮込み料理や出汁取り、スープの仕上げに使用することで、
素材の風味をしっかりと引き出し、料理のクオリティを向上させます。
また、1m×10mの大判サイズなので、大量調理にも対応可能です。

おすすめ対象

特に、飲食業界での使用を考えている事業者の方におすすめです。
プロの料理人やカフェ、レストランの厨房での利用に最適で、
食品を扱う全ての方に安心してご利用いただけます。
高品質な素材を求める方には、必ず満足いただける商品です。