へら・スクレーパー

お菓子作りで、ボウルの生地をきれいに集めたり、炒め物で、鍋の材料を混ぜたりする「ヘラ（スパチュラ）」。そして、調理台にこびり付いた、生地や汚れを、そぎ落とす「スクレーパー（ドレッジ）」。製菓・製パン、そして、調理の現場で、作業の効率と、仕上がりの美しさを高めます。