油テスター

フライヤーなどで使用している揚げ物用の油の劣化度を、誰でも簡単に客観的な数値として測定することができる計測器です。油の交換時期を科学的に判断することで、食品の品質を安定させ、また油の無駄な廃棄をなくしコスト削減にも貢献します。