成分分析（脂質・タンパク質・NMR等）

食品や、生体試料などに含まれる、脂質や、タンパク質、糖質といった、特定の成分の、含有量を測定したり、物質の構造を、決定したりするための、試薬や、分析機器です。アミノ酸分析や、NMR（核磁気共鳴）装置など、食品の、栄養分析や、生命科学の、基礎研究を支える、専門的なツールです。