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出刃包丁の人気・おすすめランキング

2026年9月30日(水) 更新

業務用「出刃包丁」をお探しの飲食店様へ。業界最安級で値下げ中のラクスルビジネスモールの飲食店に特化した店舗用品や包装資材やテイクアウト容器・消耗品など、業務用の仕入れに便利な通販一覧ページです。24時間注文受付、初回送料無料。2回目以降も1,500円以上の注文で送料無料、充実の商品ラインナップ。

1位

商品番号: OK-9004852880

堺孝行　霞研和包丁出刃30cm　No.06043　青木刃物製作所堺孝行霞研和包丁出刃30cmは、青木刃物製作所製の白鋼を使用し、刃渡り30cmの本職用ながらも手頃な価格の出刃包丁です。495mmの全長とプラスチック桂柄が持ちやすく、プロの現場でもご使用いただけます。

在庫

あり

￥107,954~[税込]

2位

商品番号: ASO-62-8218-22

堺菊守和包丁特製出刃16.5cm堺菊守の和包丁特製出刃16.5cmは、安来白鋼を使用し、魚料理に最適なサイズ。扱いやすく、研ぎやすい設計で、プロや料理愛好家におすすめの逸品です。

在庫

あり

￥25,063.5~[税込]

3位

商品番号: ASO-61-7874-68

堺實光上作（白鋼ニ号）出刃庖丁 19.5cm 17535堺實光の上作（白鋼ニ号）出刃庖丁19.5cmは、プロの料理人に支持される高品質な包丁です。優れた切れ味と手に馴染む重量感で、魚や肉の調理をスムーズに行えます。手研ぎ仕上げで、すぐに使えるのも魅力です。

在庫

あり

￥44,807.4~[税込]

4位

商品番号: ASO-62-8214-90

神田上作出刃 180mm神田上作の出刃包丁180mmは、プロの料理人に最適な高品質な一品。白二鋼製で切れ味が持続し、水牛桂柄のハンドルは手にフィット。魚の下処理や刺身作りに最適で、家庭でも本格的な和食を楽しめます。

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あり

￥67,518~[税込]

5位

商品番号: ASO-62-6405-41

SA佐文出刃(木製サヤ付) 16.5cmSA佐文出刃 16.5cmは、本霞・白鋼を使用した高品質な庖丁で、魚や肉の処理に最適。木製サヤ付きで保管も便利。プロから家庭の主婦まで幅広くおすすめです。料理のクオリティを向上させたい方に最適なアイテムです。

在庫

あり

￥47,058~[税込]

6位

商品番号: ASO-62-8218-26

堺菊守和包丁特製出刃22.5cm堺菊守の和包丁特製出刃22.5cmは、安来白鋼を使用し、霞研仕上げで切れ味と美しさを兼ね備えています。魚や肉の下処理に最適で、プロや料理愛好家におすすめの逸品です。

在庫

あり

￥54,628.2~[税込]

7位

商品番号: ASO-62-8215-70

神田作 PC桂柄出刃 210mm「神田作 PC桂柄出刃 210mm」は、プロや料理愛好家に最適な高品質な包丁です。安来鋼製で耐久性が高く、魚や肉の処理に優れた切れ味を発揮します。手にフィットするPC桂柄で安定した操作が可能です。

在庫

あり

￥30,690~[税込]

8位

商品番号: ASO-62-8215-45

特選神田作出刃210mm特選神田作出刃210mmは、鋭い切れ味と耐久性を持つ高品質な包丁。魚や肉の処理に最適で、料理人や和食愛好者におすすめです。持ちやすい水牛桂柄ハンドルで、プロの調理をサポートします。

在庫

あり

￥54,219~[税込]

9位

商品番号: ASO-62-6408-45

堺菊守極上出刃 18cm堺菊守極上出刃 18cmは、安来白鋼本霞研を使用した高品質な包丁で、魚や肉の処理に最適。シャープな切れ味で、プロのシェフや料理愛好者に愛用されています。料理の腕を上げたい方や贈り物にもぴったりです。

在庫

あり

￥43,068.3~[税込]

10位

商品番号: ASO-62-6408-43

堺菊守極上出刃 15cm堺菊守の極上出刃包丁15cmは、シャープな切れ味が特徴で、刺身や魚の下処理に最適。プロのシェフや料理愛好家におすすめで、耐久性も高く幅広い料理に対応します。料理のクオリティを引き上げる一品です。

在庫

あり

￥35,702.7~[税込]

11位

商品番号: ASO-62-6408-40

堺菊守極上出刃 10.5cm堺菊守の極上出刃包丁（10.5cm）は、安来白鋼本霞研を使用し、シャープな切れ味を実現。魚や肉の下処理に最適で、プロや料理愛好家におすすめの逸品です。

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あり

￥26,291.1~[税込]

12位

商品番号: ASO-62-6405-78

SA雪藤出刃 12cmSA雪藤出刃 12cmは、プロも愛用する高品質な包丁。優れた切れ味と軽量設計で、魚や肉の処理に最適。料理の楽しさを引き立て、幅広いシーンで活躍します。

在庫

あり

￥18,414~[税込]

13位

商品番号: ASO-61-6629-21

堺孝行霞研出刃 15cm 06035堺孝行の霞研出刃包丁は、安来の白鋼を使用した片刃設計で、精密な切断が可能。320gの軽量設計で、鮮魚や肉、野菜の調理に最適。家庭用からプロまで幅広くおすすめの一品です。

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あり

￥15,958.8~[税込]

包丁　マスターコック　MCKK-105　小出刃(両刃)　10.5cm　ブルー　片岡製作所

14位

商品番号: OK-9004868460

包丁　マスターコック　MCKK-105　小出刃(両刃)　10.5cm　ブルー　片岡製作所包丁マスターコック MCKK-105 小出刃（両刃）10.5cmは、刃渡りが長く、プロ仕様の研ぎ直しや切れ味持続に優れた高硬度鋼を使用しています。

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あり

￥5,202.4~[税込]

包丁　マスターコック　MCDK-165　和風出刃　16.5cm　ブラウン　片岡製作所

15位

商品番号: OK-9004867970

包丁　マスターコック　MCDK-165　和風出刃　16.5cm　ブラウン　片岡製作所本研刃造りで鋭い切れ味が長持ちし、サブゼロ処理により高硬度と靭性を実現した16.5cm 和風出刃包丁です。抗菌剤入りハンドル採用。

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あり

￥11,177.1~[税込]

16位

商品番号: PS-9008049102

包丁 SAKURA-S ステン出刃210mm 貝印SAKURA-Sステン出刃210mmは、衛生的で長持ちする包丁。和食料理店に最適です。

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あり

￥17,311.5~[税込]

17位

商品番号: PS-9004855550

堺菊守和包丁特製出刃15cm B-515 河村刃物堺菊守和包丁特製出刃15cmは、扱いやすく多用途に使える一品。中型食材の処理に最適です。

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あり

￥23,506.5~[税込]

18位

商品番号: ASO-62-8217-52

堺孝行抗菌PC黒柄和包丁出刃21cm堺孝行の抗菌PC黒柄和包丁出刃21cmは、モリブデン鋼の刃で切れ味抜群。魚や肉の処理に最適で、プロや家庭料理愛好者におすすめ。抗菌素材で衛生面も安心です。料理の腕を引き上げる一品。

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あり

￥36,009.6~[税込]

19位

商品番号: ASO-62-8217-09

堺孝行霞研和包丁出刃13.5cm堺孝行の霞研和包丁出刃13.5cmは、安来の白鋼を使用した本職用の和包丁。魚料理に最適なコンパクトサイズで、家庭やプロの料理人に愛用されています。水牛角付の朴柄は手にフィットし、長時間の使用も快適です。料理の腕を上げたい方におすすめです。

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あり

￥16,265.7~[税込]

20位

商品番号: ASO-62-8216-87

堺孝行本霞研和包丁身卸出刃24cm堺孝行の本霞研和包丁身卸出刃24cmは、安来の白三鋼を使用したプロ仕様の切れ味抜群の包丁です。刺身や寿司、肉の下処理に最適で、耐久性と使いやすさを兼ね備えています。料理のクオリティを向上させたい方におすすめです。

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あり

￥43,784.4~[税込]

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